豆蔻半夏生态有机庄园主理人曾镜羲

【人物简介】

曾镜羲，1999年生于四川彭州，豆蔻半夏生态有机庄园主理人，四川豆蔻半夏管理有限公司创始人。曾为空乘，2023年春创立公司，注册资本3000万元，总部设于彭州，并在成都、海南设有分支机构。她带领130余人团队，平均年龄32岁，研发创作人员占比超60%，打造70亩有机庄园并规划二期拓展至150亩，获20余项有机相关认证，800斤珍宝稻进入成都商超两天售罄，有机蔬果与走地鸡供不应求。她考取中药药剂师、药膳师、农业职业经理人、中医食疗调理师等证书，推动有机农业、药食同源、银发康养、亲子研学、宠物友好融合，致力于串联彭州康养文旅资源，让田园成为安放身心的疗愈之地。

云裳换蓑笠 本草愈田园

——访豆蔻半夏生态有机庄园主理人曾镜羲

城市的时针总把日子切成碎片，人们一边追逐效率，一边渴望一碗有旧时清香的鸡汤、一片能放心深呼吸的田野。当一位年轻女性从万米高空回到泥土深处，她所面对的不只是创业得失，更是一道关于食物、健康、乡土与自我疗愈的时代命题。豆蔻半夏的故事，便从一粒种子、一锅药膳、一群动物与一座村庄的相互成全中缓缓展开。

离云归垄 一箸本味问初心

在成为庄园主理人之前，曾镜羲的人生轨迹符合许多年轻人对“体面生活”的想象。她是土生土长的彭州姑娘，做过空乘，拖着行李箱穿梭于不同城市，休息日做美甲、与朋友聚餐，生活新鲜而轻盈。那时她爱美，也几乎不曾预想，未来会终日与泥土、堆肥、草药和鸡舍打交道。命运转向并非源于某种突然的浪漫冲动，而是一场关于食物的“饭桌起义”。她是一个对食材品质格外执着的人，穿梭各地逛遍菜场，却越来越难找到记忆中的安心本味。黄瓜少了清香，鸡汤炖不出旧时金黄，这种日常挫败看似微小，却击中了现代食品工业最柔软的痛点：人们吃得越来越丰富，却离真实味道越来越远。

于是，2023年春天，一群志同道合的“食材理想家”走到一起，四川豆蔻半夏管理有限公司正式成立，注册资本3000万元，聚焦有机蔬果、中药材、禽类种养与药食同源康养住宿。公司总部设在彭州，并在成都、海南布局分支机构。他们想做的不是普通农场，而是守护食材本真的“看不见的米其林星厨”——这个说法听起来俏皮，背后却是严苛标准：让蔬菜按自然节律生长，让根茎蓄满能量，让鸡鸭在愉悦环境中成长，让餐桌重新成为健康的起点。

选择彭州，既有故土眷恋，也有理性判断。彭州地处成都平原西北边缘，地貌呈“六山一水三分坝”，气候温和湿润、四季分明，地下水资源充沛洁净。作为千年药乡、天府药市，这里富集本草资源，中医药文化绵延深厚。龙兴寺、宝山村、牡丹大道旁的田园肌理，构成一种潜在的疗养后花园气质。庄园取名“豆蔻半夏”，并非简单借用两味中药。半夏生而有毒，经炮制后归于平和，像年轻人遭遇压力与困境，历经打磨后内心终得安宁；豆蔻喻示少女年华，寄托独立期许：无论男女，尤其女性，莫做依附他人的菟丝花，要向阳而立，活出自身力量。这个名字，从一开始就把“和解、生长、疗愈”写进了庄园的精神底色。

真正踏入有机农业后，现实考验接踵而至。有机农业有严苛的土地转换周期，4年多时间里禁用化肥与农药，土壤、水质都要逐步调整到达标状态，过程枯燥漫长。没有农业基础，没有经营经验，她白天扎进地里整地、育苗、堆肥、养护作物，晚上啃书本、学技术、跑认证，自学有机种植、动物养殖、酒店管理、中医药理。物理防虫、生态堆肥、自然灌溉，这些看似“笨”的办法，成为庄园最硬的底线。爱美的她天天扎在地里，日晒让肤色变黑，某次照见镜中全然不同的自己，也曾满心委屈泪流满面。哭过之后，她继续向着理想前进。土地没有立刻给出回报，却先教会她一件事：真正的理想，不是逃离城市，而是在泥泞里把选择坚持成答案。

守土候春 四年深耕育百草

如果说空乘转身是故事的开端，那么家庭健康变故则重塑了庄园的发展内核。父亲因过量食用粑粑柑患上糖尿病，她自己也曾查出0.7cm肺磨玻璃结节。父女二人接受中医食疗调理，依托庄园初步种植的胰岛素草药，父亲血糖逐步平稳，大幅降低药物依赖；她的结节也调理为0.3cm良性状态。切身感受到中医药与食疗的价值后，她系统研习相关知识，考取中药药剂师、药膳师、农业职业经理人、中医食疗调理师等证书，并把这份亲身感悟融入庄园整体规划。

这段经历让豆蔻半夏没有停留在“有机蔬菜”的单一维度，而是走向“药食同源”的深处。庄园内开辟百草园，上百种中药材在此落地生长，薄荷、艾草、石斛、丹参、羊蹄、芍药、蛤蟆草、鱼腥草等构成可看、可闻、可体验的本草世界。土地采用轮作、间作模式维护地力，蔬果、中草药与家禽逐步纳入有机转换体系。2025年3月，庄园正式携手国家单位推进有机认证工作，有机转换认证证书成为这片土地从荒芜走向规范的注脚。20余项有机相关认证，800斤珍宝稻进入成都商超两天售罄，有机蔬菜、走地鸡等食材常常供不应求。这些数字不是装饰，而是市场对“严苛标准”的投票。

餐饮是庄园最具辨识度的板块。庄园设置多规格用餐空间，寿诞厅可坐6桌，合喜厅可坐8至10桌，朱焦可坐5至6人，岫玉厅可坐8至12桌，另有曲水流觞宴、独立包间、大型宴会厅，适配私宴、聚会、寿宴、婚庆、生日、派对等不同场景。餐桌上绝大多数食材取自庄园自有土地。慢炖6小时的石斛土鸡汤是代表菜品，汤色透亮温润，把田园食材的价值充分释放；巴戟杜仲炖土鸡、鲜百合炒石斛花、紫苏牛蛙等药膳，则让本草不再停留在药柜里，而是进入日常饮食。访客还能参与中药材辨识、药膳烹饪工坊，庄园引入AI中医面诊服务，依据个体情况输出食疗参考方案，把传统养生理念转化成普通人可以亲身参与的体验。

更难得的是，这套体系并非停留在“吃”的层面。康养民宿配置16间客房，包含8栋独立木屋与8间标准客房，每间配备中药枕与艾草香囊，入眼是田园景致，耳畔是虫鸣风声。配套定制化中医理疗、疗愈馆温泉SPA、养生手工坊与智能监测设备，兼顾身体调养与情绪放松。萌宠乐园收养十余只猫狗，又陆续引入羊驼、小马、小香猪、孔雀、柯尔鸭、垂耳兔、小浣熊等小动物。两只羊驼的名字取自购入花费，狐狸“妲己”“纣王”性格灵动活泼。庄园打造萌宠跑道与互动小溪，配套宠物瑜伽、宠物美容装扮、宠物运动会、宠物社交派对，还设有宠物瑜伽区与托管服务。会员可携宠入住民宿专属宠物房间，庄园还可定制新鲜宠物餐食，让人和小动物都能自在相处。不少到访游客留下记录，小动物简单纯粹的陪伴，可以快速消解内心积攒的压力。

在亲子研学板块，庄园设置中医药研学基地、农耕体验区与科学实验科普区，开展自然探索、农耕劳作、科普实验、手工艺传承课程。孩子们可采摘中草药，在自助厨房动手制作药膳餐食。日常可体验一日农夫、菜地认领托管，还有露营、戏水、田地越野、抓鸡、偷鸡蛋、手工制作、烤披萨等趣味项目。节庆节点花样迭出，过年举办“偷青”、舞龙灯；夏季开启摸鱼、小猪赛跑；五一限定萤火之夜，白天畅游田园打卡菜地火锅，夜晚参与萤火虫放飞；六月啤酒龙虾节，以烟火美食解锁解压新体验。庄园保持每周更新活动，引导孩子远离电子产品，在自然中释放天性。不少游客反馈，孩子在这里流连忘返，成年人也借此寻回久违的童年乐趣，短暂挣脱城市生活的紧绷。

药食同源 萌宠民宿愈身心

豆蔻半夏从来不是单一农场，而是面向成都周边康养爱好者、银发群体、亲子家庭、年轻白领、宠物爱好者与研学团体的田园综合体。庄园现有70亩土地，规划二期拓展至150亩。它以有机观光农业为根基，以药食同源康养为特色，以银发经济、宠物友好、亲子研学为延展，形成“从田间种植到餐桌消费”的产品闭环。这个闭环的意义在于：有机不是标签，而是从土壤、水质、种植、养殖到餐饮、住宿、体验的全链路标准；康养不是概念，而是可吃、可住、可闻、可玩、可学的具体场景。

在曾镜羲的构想中，真正的疗愈，光靠食疗远远不够，更重要的是情绪疗养与心灵疗愈。外婆以前常坐在家门口，问“羲羲什么时候回来”，这让她意识到，老年人并非外人想象的那样轻松，他们心里也有忧愁。年轻人同样被工作、家庭压得喘不过气。于是，从2023年前后开始，庄园提档升级，希望打造一个大朋友、小朋友、老年人都能停下来歇歇脚、放空一下的地方，给心灵松松绑。这个想法最终落成康养民宿、药膳餐厅、宠物乐园、研学基地、露营戏水等复合业态。未来，森林疗愈SPA、宠物结婚派对、农场躲猫猫等新想法也在酝酿。她希望人们来到这里，什么都不用想，只管放松，只管接受自然给予的馈赠。

庄园的“疗愈”因此有了层次。第一层是味觉疗愈，药膳与有机食材让身体先感到温暖；第二层是本草疗愈，百草园的香气、中药材辨识、AI面诊与养生手工坊，让中医药文化可感可知；第三层是动物疗愈，羊驼、小马、小香猪、孔雀、柯尔鸭、垂耳兔、小浣熊与猫狗，用简单纯粹的陪伴消解压力；第四层是田园疗愈，露营、戏水、抓鸡、偷鸡蛋、烤披萨、萤火虫放飞，让人回到童年；第五层是社交疗愈，派对、生日、婚庆、聚会、宠物运动会，让人们在自然中重新连接彼此。这样的设计，使庄园不只是周末打卡地，而是一个可以反复到访、持续体验的身心栖息地。

从经营角度看，豆蔻半夏的团队结构也支撑了这种复合业态。公司现有员工130余人，整体平均年龄32岁，研发创作人员占比超60%，兼具活力与专业积淀。核心管理层出自国内外知名高校，厨师汇聚餐饮行业顶尖力量，有机种植人才拥有15年一线实操经验。不同岗位各司其职，把一腔情怀落地为可持续运转的商业实体。员工定期接受消防培训与礼仪培训，说明庄园的“治愈”并非只面向客人，也面向内部组织的规范与成长。

串珠成链 青春作答兴乡梓

一路收获掌声，曾镜羲依旧保持清醒。庄园土地历经4年半生态有机转换，2025年3月正式携手国家单位推进有机认证工作，蔬果、中草药、家禽全面纳入有机转换体系，依靠轮作与间作模式维系土地可持续生产力。她清楚，这一切仍有大量需要学习完善的地方，所有成长都需要在时间当中慢慢打磨。面向未来，庄园产业布局分为两大方向。一方面继续深耕产品端，打造标准化有机农产品供应链，把庄园产出的有机蔬菜、中草药，从庄园体验场景延伸到更多城市家庭的餐桌。另一方面，公司总部设于四川成都彭州，依托已经布局的成都、海南分支机构，持续拓展种植版图，把经过实践检验的有机种植模式向外输出。

在更大的乡土视野里，豆蔻半夏不单单是一座农庄，更要成为彭州本土康养文旅资源的串联平台。她最大的心愿，是把家乡打造为成都周边的疗养胜地。她积极响应国家发展银发经济的相关政策，搭建适配长者需求的康养平台，接待八方游客前来参观、留宿、体验康养生活。彭州虽没有大都市的繁华，却拥有质朴丰厚的在地资源。千年药乡积淀的中医药文化，天府药市的产业记忆，龙兴寺、宝山村等山水文旅资源，都蕴藏巨大潜力。她希望以庄园为载体，深入对接研学、手工、文创、养生各类业态，整合分散的本土资源抱团向外推广，让这里真正成为人人向往的心灵栖息地，让更多人看见家乡的独特魅力。庄园也会持续迭代四季主题活动，继续深耕中医药研学、银发康养、宠物友好三大赛道。

这份田园理想，并非依靠单一个人支撑，而是一整个团队的共同事业。公司从2023年春天成立至今，把农业、餐饮、住宿、研学、宠物经济多种业态有机融合，努力实现社会效益与经营发展的平衡。曾镜羲个人的蜕变，也在土地劳作与接待访客的过程中完成。她曾经穿梭云海，见过高空之上辽阔的风景；如今俯身泥土，读懂大地蕴藏的温柔力量。她希望借由庄园传递一种女性力量，如同豆蔻半夏两味本草的寓意，接纳人生当中的困境与压力，历经打磨依旧向阳而立，守住内核。不做攀缘的菟丝花，要做勇于向上的凌霄花。这不仅是她对自己的期许，也是豆蔻半夏想递给每一位到访者的精神礼物。

城市总在催促人们不停赶路，但总存在一片田园，可以让人暂时驻足喘息。4年光阴，曾镜羲把一片荒地，雕琢成满是草木生机的疗愈庄园。豆蔻半夏的药香、晚风、萌宠与烟火美食会一直静静等候。在这里，不必追赶行程，只需要把紧绷已久的身心，全然交付给自然。土地无言，却始终包容所有疲惫；当脚步慢下来，内心的力量，也会重新慢慢生长。对曾镜羲而言，创业不是离开乡土去远方，而是回到乡土，把远方的人们重新引回土地。对彭州而言，这座庄园也不只是农庄，它是一份青春洋溢的青年创业答卷，是一条把有机农业、药食同源、银发康养、亲子研学、宠物友好与乡村振兴连接起来的新路。土地给出回响，青年给出回答，而答案仍在四季里继续生长。